इंदौर। मप्र पर्यटन विभाग अंतरराष्ट्रीय मिलेटवर्ष-2023 को लेकर अब रोड शो का आयोजन करने जा रहा है। इंदौर रीजन सहित प्रदेश के अन्य चार और रीजन में ये रोड शो आयोजित किए जाएंगे। कल इंदौर रीजन में ये रोड शो होगा। अब तक प्रदेश के अपने सभी होटल्स में पर्यटन विकास निगम मोटे अनाज (मिलेट्स) से बनी एक डिश हर दिन मेहमानों को सर्व कर रहा है।
मोटे अनाज से बने पकवानों को लेकर कल इंदौर रीजन के अंतर्गत आने वाली उज्जैन स्थित होटल शिप्रा रेसीडेंसी में पर्यटन विकास निगम का रोड शो होगा। इस दिन मैन्यू में हर पकवान मोटे अनाजों से बना होगा। सूप से लेकर मीठा बनाने में भी इनका ही इस्तेमाल किया जाएगा। पर्यटन विकास निगम के रीजनल मैनेजर अजय श्रीवास्तव ने बताया कि इसके लिए तैयारियां पूरी कर ली गई हैं। इसकी जानकारी लोगों तक पहुंचाने के लिए सोशल मीडिया का सहारा भी लिया गया है, ताकि इसे लेकर आयोजित इस रोड शो में अधिक से अधिक लोग आकर मोटे अनाज को खाने के फायदों को जान सकें। यहां विभाग ने सभी अनाज को लेकर जानकारी देने की व्यवस्था भी की है। विशेषज्ञ यहां लोगों से सीधे रूबरू होंगे।
मोटे अनाज का एक पकवान परोस रहे नाश्ते में
यूं तो फरवरी से ही मप्र पर्यटन विकास निगम अपने सभी होटल्स में ब्रेकफास्ट में एक डिश मोटे अनाज की बनी परोस रहे हैं। इंदौर रीजन की सभी 13 होटल्स में इसे लेकर एक अलग डिस्प्ले भी तैयार किया गया है। साथ ही इन अनाजों के नाम के साथ ही उसके फायदे बताते फ्लेक्स भी डिस्प्ले के पास लगाए गए हैं। इसमें ज्वार, कुटकी, चेना, कोदो, कंगनी, रागी और शंमा के बने व्यंजन परोसे जा रहे हैं। रोड शो में भी इनसे बनी डिशेज परोसी जाएंगी। श्रीवास्तव के अनुसार, मेहमानों को मिलेट से बनी कुकीज भी सर्व की जा रही है।
आदेश के बाद पूरे प्रदेश में फूड फेस्टिवल
पर्यटन विकास निगम मिलेट के प्रचार-प्रसार के लिए मेन्यू में हर दिन इसकी एक डिश परोसने का आदेश तो काफी पहले ही जारी कर चुका है, लेकिन अब विभाग ने रोड शो आयोजित करने को लेकर भी आदेश जारी किए हैं। ये इंदौर सहित जबलपुर, ग्वालियर, पंचमढ़ी में आने वाले दिनों में ही आयोजित होंगे। भोपाल में इसका आयोजन किया जा चुका है।
इंदौर में प्रॉपर्टी नहीं होने से उज्जैन जाना पड़ा
पर्यटन विकास निगम इंदौर रीजन का ये रोड शो पहले इंदौर शहर में ही आयोजित करना चाह रहा था, लेकिन इंदौर में पर्यटन विकास निगम की कोई प्रॉपर्टी नहीं होने से इसे उज्जैन में आयोजित करना पड़ रहा है। सेंटर में स्थित होने के बावजूद विभाग अब तक शहर में अपनी एक भी प्रॉपर्टी तैयार नहीं कर पाया है, जबकि विभाग के पास कृषि महाविद्यालय के पास स्थित रीजनल ऑफिस के पास काफी जमीन है, जिसका इस्तेमाल फिलहाल नगर निगम कर रहा है। निगम इस जमीन को बस डिपो के तौर पर इस्तेमाल कर रहा है।