भागदौड़ भरी जिंदगी और खानपान की गलत आदतों की वजह से आज हर दूसरा व्यक्ति आयरन की कमी से परेशान रहता है। यह समस्या अधिकतर पुरुषों की तुलना में महिलाओं में ज्यादा देखी जाती है। अगर आपके शरीर में भी हीमोग्लोबिन कम है तो रोजाना शाम डाइट में शामिल करें ये टेस्टी काले चने की चाट। यह स्वादिष्ट चाट खाने में तो टेस्टी है ही साथ ही पोषण से भी भरपूर है। तो आइए देर किस बात की जानते हैं कैसे बनाई जाती है ये टेस्टी हेल्दी चाट रेसिपी……
सामग्री
4-5 घंटे भिगोया हुआ 1 कप काला चना
-1/4 कप धनिया कटा हुआ
-हरी मिर्च कटी हुई
-1 कप प्याज कटी हुई
-1 कप उबला हुआ आलू कटा हुआ
-स्वादानुसार नमक
-2 टीस्पून चाट मसाला
-1 टी स्पून पिसा जीरा
-स्वाद के लिए नींबू का रस
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चाट बनाने का तरीका
काले चने की चाट बनाने के लिए सबसे पहले काले चनों को धोकर ताजे पानी में उबाल लें। अब चनों में से पानी निकालकर उन्हें ठंडा कर लें। बताई गए सभी मसालों को स्वादानुसार मिलाकर चना चाट सर्व करें।
फायदे
-ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में करता है मदद।
-पाचन में सहायक
-वजन कम करने में मददगार
-कैंसर से करता है बचाव
-दिल की सेहत बनाए रखने के साथ कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित रखता है।
-एनीमिया की कमी दूर करता है।
-ल्यूकोडरमा से करता है बचाव।
-महिलाओं में हार्मोन लेवल को ठीक रखता है।