रीता चौधरी
मोटापा आने के डर से अधिकतर लोग खाना सोच विचार कर ही खाते हैं। वे कुछ भी खाने से पहले कैलोरीज़ को कांउट करने लगते हैं, ताकि फैट्स उनकी बॉडी में जमा न हो पाएं।
खुद को फैट फ्री करने के लिए अगर आप भी हर प्रकार ही डाइट अपनाकर थक चुके हैं, तो मेथीदाना सीड्स से तैयार पेय पदार्थों को पीकर आपकी ये समस्या हल हो सकती है।
ढ़ेर सारे गुणों से भरपूर मेथीदाना में एंटीऑक्सीडेंटस मौजूद होते हैं, जो शरीर को ताकत प्रदान करते हैं और वज़न बढ़ने की समस्या भी दूर कर देते हैं।
एक बात का ध्यान रखें : मोटापा निवारण के कोई भी उपाय अमल में लाये, कमजोरी नहीं आने दें. शरीर के लिए जो विटामिन वेगैरह चाहिए, वो सब उसे नहीं मिलेगा तो आपका तन- मन से रोगी बनना पक्का है. आपको जो ऊर्जा चाहिए, जो पॉवर चाहिए वो लें : कहीं से भी लें, कैसे भी लें.
वजन कम करने के लिए आइये यहां जानते हैं मेथीदाना से तैयार होने वाले 03 ड्रिंक्स की रेसिपी :
1. मेथीदाना और सौंफ पाउडर :
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए~
मेथी सीड पाउडर 1 चम्मच
सौंफ का पाउडर 1 चम्मच
सौंठ 1 चम्मच
दालचीनी 1/2 चम्मच
काला नमक 1/2 चम्म्च
सबसे पहले एक बाउल में मेथी दाना पाउडर, सौंफ का पाउडर, सौंठ, दालचीनी और काला नमक मिलाएं।
अब इसे अच्छी तरह से शेक कर लें। बाउल में पूरी तरह से मिलने के बाद एक गिलास गुनगुना पानी लें और उसमें 1 चम्मच तैयार पाउडर डालें।
इसके बाद पानी में पूरी तरह से पाउडर को मिलाने के बाद उसमें 1 नींबू स्किवीज़ कर दे। नींबू निचोड़ने से पहले बीज अवश्य निकाल लें।
तैयार पानी को आप सुबह खाली पेट, प्री लंच या फिर रात को सोने से पहले पी सकते है।
इससे पेट में जमा चर्बी आसानी से कम होने लगती है। साथ ही अतिरिक्त कैलोरीज़ भी जमा नहीं हो पाती हैं।
2. भीगे हुए मेथी के बीज और काली मिर्च :
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए~
सोकड मेथीदाना 1/2 चम्मच
अजवाइन 1/2 चम्मच
पिसी हुई काली जीरी 1/2 चम्मच
काला नमक 1 चुटकी.
एक चम्मच मेथीदाना को रातभर भिगोकर रख दें। 6 से 8 घंटे तक भीगने के बाद मेथीदाना नर्म हो जाता है। उसे पानी से छानकर अलग कर लें।
अब एक कटोरी में सोक्ड मेथीदानाए अजवाइन, पिसी हुई काली मिर्च और काला नमक मिलाएं और उसे खा लें। इसके बाद बुनबुना पानी पी लें।
इससे शरीर में मौजूद सभी टॉक्सिक पदार्थ डिटॉक्स हो जाते हैं। साथ ही वेट गेन की समस्या हल हो जाती है।
इसे आप सुबह खाली पेट खा सकते हैं। वहीं मेथीदाना पानी को आप बालों में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. मेथीदाना और हल्दी :
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए~
मेथीदाना 1 चम्मच
हल्दी 1 चुटकी
काली मिर्च 1 से 2
मोटी इलाचयी 1
छोटी इलायची 1
इसे बनाने के लिए मेथीदाना, हल्दी, काली मिर्च, छोटी इलायची और मोटी इलायची को एक गिलास पानी में डालकर उबालें। इन चीजों को कुछ देर तक पानी में उबलने दें।
कुछ देर बाद जब पानी की क्वांटिटी आधी रह जाए, तो गैस को बंद कर दें। अब पानी की रंग पूरी तरह से बदलने लगता है।
इस पानी को कुछ देर पैन में ही ठण्डा होने दें। पानी को ठण्डा करके आप इसे पी सकते हैं।इससे वेटलॉस के अलावा शरीर कर इम्यून सिस्टम भी मज़बूत होने लगता है। दिनभर बॉडी एक्टिव रहती है।