सोनी कुमारी, वाराणसी
बढ़ती उम्र के साथ हड्डियों का कमजोर होना पूरी तरह से सामान्य है। वहीं दूसरी ओर जीवनशैली की खराब गतिविधियां, खान-पान की गलत आदत आपकी हड्डियों को समय से पहले कमजोर कर सकती हैं। कई ऐसे खाद्य स्रोत हैं जिनके सेवन से बोन डेंसिटी कम हो सकती है,
धीरे-धीरे हड्डियों की ताकत कम होने लगती है। इस स्थिति में गठिया, फ्रैक्चर सहित कई अन्य प्रकार की हड्डियों से संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।
ऐसे में खान पान के प्रति सचेत रह आप अपनी हड्डियों से जुड़ी परेशानी को कम कर सकती हैं। साथ ही साथ इनसे परहेज रखने से हड्डियां मजबूत रहती हैं।
आपकी हड्डियों को नुकसान पहुंचाते हैं ये खाद्य पदार्थ :
*1. सॉफ्ट ड्रिंक :*
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययन के अनुसार ये फ़िज़ी ड्रिंक न केवल बढ़ती मोटापे की समस्या के लिए जिम्मेदार हैं, बल्कि ये आपकी हड्डियों को भी गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है।
सोडा में फॉस्फोरिक एसिड होता है, जो आपकी हड्डियों से कैल्शियम को बाहर निकाल सकता है। वहीं इन ड्रिंक्स में मौजूद कैफीन सामग्री बोन डेंसिटी को प्रभावित कर सकती है, खासकर महिलाओं में ये बहुत कॉमन है.
यदि आप एक दिन में बहुत अधिक मात्रा में सॉफ्ट ड्रिंक पी रही हैं, तो आप दूध, जूस जैसे हेल्दी ड्रिंक्स का सेवन नहीं करती होंगी। इसलिए हेल्दी ड्रिंक्स को प्राथमिकता दें।
*2. कॉफ़ी :*
यदि आप नियमित रूप से अधिक कॉफ़ी पी रही हैं (एक दिन में 4 कप या उससे अधिक), तो आपको सचेत हो जाना चाहिए।
आपको अपनी कॉफ़ी की आदत पर दोबारा से सोचना चाहिए। सॉफ्ट ड्रिंक की तरह, कॉफ़ी में भी कैफीन होता है, जो आपके कैल्शियम अवशोषण को प्रभावित कर सकता है।
*3. शराब :*
भारी शराब पीने से आपकी हड्डियों की समस्याओं सहित कई स्वास्थ्य जोखिम पैदा होते हैं।
रिसर्चगेट द्वारा प्रकाशित अध्ययन के अनुसार शराब बोन डेंसिटी को प्रभावित कर सकता है। जो शराब पीते हैं, उनका पेट कैल्शियम को अवशोषित नहीं कर पाता है।
शराब आपके पैंक्रियाज और कोलन और हड्डियों के निर्माण वाले मिनरल, कैल्शियम और विटामिन डी, विटामिन के के अवशोषण को भी प्रभावित करता है। शराब से पूरी तरह परहेज करने की कोशिश करें। इससे आपकी हड्डियों के साथ ही आपका समग्र सेहत संतुलित रहता है।
*4. उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थ :*
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन के अनुसार आपके द्वारा लिए गए प्रत्येक 2,300 मिलीग्राम सोडियम के लिए आपका शरीर लगभग 40 मिलीग्राम कैल्शियम खो देते हैं।
यही कारण है कि यूएसडीए आपके सोडियम सेवन को प्रतिदिन 2,300 मिलीग्राम से कम सीमित करने की सलाह देता है।
सोडियम की मात्रा को सीमित रखने के लिए आपको फास्ट फूड जैसे अत्यधिक प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के सेवन से परहेज करना चाहिए, साथ ही टेबल साल्ट को हटाने से आपका सोडियम इंटेक बहुत हद तक कम हो सकता है।
*5. रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट :*
हड्डियों की सेहत के लिए प्रोटीन इंटेक का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। हालांकि, हड्डियों के लिए एक उचित मात्रा में प्रोटीन लेना महत्वपूर्ण है, परंतु इसकी अधिकता आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।
रेड या प्रोसेस्ड मीट का सेवन अक्सर हड्डियों के बढ़ते नुकसान से जुड़ा होता है। ऐसे में इन खाद्य पदार्थों का सही लाभ प्राप्त करने के लिए इन्हे स्वस्थ तरीके से उचित मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है।
*6. अत्यधिक विटामिन ए :*
हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखने में विटामिन ए की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। हालांकि, इसके अधिक सेवन से हड्डियों से जुड़ी समस्या हो सकती है, जैसे हड्डियों की कमजोरी और बोन डेंसिटी कम होना।
सही संतुलन बनाए रखने या विकल्प तलाशने के महत्व को समझना आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को नियंत्रित रखने में आपकी मदद करेगा।